stv. Restaurantleiter (m/w) befr. bis 31.10.2011

Jobnummer:

N-2010-045

Arbeitsort:

Zugspitzgastronomie

Ihre Aufgaben:

· Gewährleistung eines reibungslosen Gesamtablaufs der Gastronomie am Gipfel in stv. Leitung
· Sicherstellung der Servicequalität
· Unterstützung der operativen Leitung des Tages- und Bankettgeschäftes
· Sicherstellen des persönlichen Gästeservice
· Sicherstellen des Kommunikationsflusses mit kooperierenden Abteilungen und
  der Servicemannschaft
· Aufbau, Führung und Entwicklung der Mitarbeiter
· bei Bedarf Übernahme von Projekten und spez. Aufgaben hinsichtlich der 
  Veranstaltungsdurchführung vor Ort
· Entwicklung verkaufsfördernder Maßnahmen
· Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung

Ihr Profil:

· Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit Servicetätigkeit
· Führungserfahrung in leitender oder stv. Funktion
· sehr gute Warenkenntnisse im Lebensmittel- u. Getränkebereich
· Service-orientierte Grundeinstellung
· Erfahrungen in der Systemgastronomie von Vorteil
· Ordentliches und gepflegtes Äußeres, freundliches Auftreten
· Fremdsprachenkenntnisse: gutes Englisch, weitere von Vorteil


Interessiert?

Dann bewerben Sie sich unter job@zugspitze.de oder schriftlich an Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG, Postfach 1246, 82452 Garmisch-Partenkirchen. Bitte legen Sie in jedem Fall Ihren Lebenslauf und den Personalbogen (download hier) ausgefüllt und unterzeichnet bei.